世界艾鄉資訊-江蘇惠明農產品流通中心有限公司：艾草和菖蒲為什么能殺菌？

江蘇惠明農產品流通中心有限公司：艾草和菖蒲為什么能殺菌？

每年端午節（農歷五月初五）這一天，世界艾鄉資訊-在門口掛上一束艾草和菖蒲，或用它們燒煙熏屋，據說能驅邪除病。這個民間習俗在我國相傳已有很久的歷史?，F在看來，光憑端午節這一天在門口掛上這一束草或熏一下屋，當然談不上有消災滅病的威力，但卻告訴了我們一個知識：艾草和菖蒲確有殺菌和治療某些疾病的能力。

艾草是菊科植物，葉子的背面披著灰白色的絨毛；菖蒲是天南星科植物，多年生的水生草本。在艾草和菖蒲的莖和葉子里都含有一些可揮發的芳香油，主要的化學成分是水芹烯、β-細辛醚等，經過熏烤以后，這些物質就揮發到空氣中去，對彌漫在空氣中的病菌如白喉、傷寒、結核桿菌、金黃色葡萄球菌等，都有很強的殺傷力。農歷五月，天氣轉暖，病菌也開始活躍繁殖。這個時候，也正是艾草和菖蒲藥效較高的時節。用它們來熏煙滅菌是很有道理的。

我國有名的針灸所用的艾條，就是將艾草的葉子搗揉成艾絨加工而成的，我們在針灸室里聞到的一種香味，就是點燃艾絨時散發出來的。

艾草和菖蒲也可被用于制作簡單的土農藥：將艾草的葉和菖蒲的莖、葉搗爛后浸在水里；幾天后，它們里面的化學物質進入水里，把這些水噴灑到棉田里，對紅蜘蛛、棉蚜蟲等都有殺滅的作用。